TANZANIA 70%

¥864 稅込

在庫あり

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    ☐ タイプ

    ダークチョコレート

     

    ☐ カカオ分

    70%

     

    ☐ フレーバー

    マスカット(グレープ)や青リンゴのようなフルーティー感

     

    ☐ カカオの品種

    トリニタリオ(Trinitario)

     

    ☐ 原産地

    東アフリカ・タンザニア共和国南西部のムベヤ州キエラ地区ママブ村の独立農家によって栽培。タンザニア南部のマラウイ湖の湖畔にあるキエラ地区のカカオは100%無農薬かつ、生産者情報のトレーサビリティの取れたものです。そのキエラ地区の中でも最も管理の行き届いたママブ村では、村の主婦達が乾燥後のカカオ豆を丁寧に全て手で選別を行い、出荷をしています。