Less is more

Perfectionist · Minimalist

私たちは完璧なチョコレートを目指し、常に新しいアイデアやレシピの試行錯誤を通じ改善し続けています。異なる原産地のカカオ豆が持つそれぞれの特徴を大切にし、その特徴を最大限活かせるようなチョコレートづくりに情熱を傾けています。私たちは「新鮮、美味しい、オーガニック、倫理的であること、無添加」であることをお約束します。

We believe in continuous improvement towards perfection and are always experimenting new ideas and recipes. We value the characters of cacao beans from different origins and work hard to highlight them in our chocolate. Fresh, delicious, organic, ethically sourced, minimal processing – these are our promise to you.

Pure chocolate for pure love

How we make chocolate

私たちのチョコレートは信頼のおけるフェアトレード、環境に配慮したサプライチェーンパートナーを通じて調達された最高品質のカカオ豆から作られています。私たちはトレーサビリティと透明性をとても大切にしています。原材料の流通経路は、収穫または生産段階まで追跡することができ、製造工程はとても透明性が高いものとなっています。また私たちはエコールショコラに認定されているチョコレートメーカーです。

Our chocolate is handcrafted from premium quality cacao beans sourced through trusted, fair trade, environmentally conscious supply chain partners. Traceability and transparency are at the core of our values. Our ingredients can be traced all the way to where they are harvested or produced, and our manufacturing process is transparent. We are Ecole Chocolat Certified Chocolate Maker.

Discover passion

Collaboration

高品質の焼き菓子用原材料をお求めの方あるいは、カフェ、レストラン、食料品店など、Little Owl Chocolate とのお取引にご興味がおありでしたらお気軽にご連絡くださいませ。

Whether you are a pastry chef looking for high-quality baking ingredients, or a cafe, a restaurant or a food retailer hoping to share our chocolate with your fellow customers, we value your interest in us and welcome collaboration opportunities. Please drop us a message.